培根西葫蘆蛋拌日本豆腐的做法

日常的忙碌的工作， 是不是讓你感到很累？常年的加班， 你是不是已經很無奈了？下面， 就和小編一樣一起做培根西葫蘆蛋拌日本豆腐來放鬆一下， 順便慰勞自己。

1.西葫蘆去皮切丁；胡蘿蔔去皮切碎；洋蔥切碎

2.用3茶匙生粉 3湯匙水 少量鹽混合， 再把3個雞蛋打進去攪拌均勻；用1茶匙蒜蓉豆豉醬 2茶匙生粉 適量糖 5湯匙水攪拌均勻做成芡汁

3.撕開豆腐包裝， 按自己想要的件數劃幾刀， 反扣到碟子上， 進微波爐轉1到1分半鐘（具體看豆腐的實際大小而定）；日本豆腐也可以用普通的嫩豆腐代替

4.起油鍋爆炒西葫蘆和胡蘿蔔碎，

5.起油鍋爆香洋蔥碎， 加入培根碎大火快炒， 淋入芡汁勾芡， 最後整個淋在豆腐之上

現在很多人都不會做飯了， 畢竟餐飲業的非常發達， 基本上都滿足我們對食物的需求， 如果自己有一定的愛好， 可以親自嘗試做一下培根西葫蘆蛋拌日本豆腐。