日式錫紙焗烤金目鯛的做法

我們是一個追求美食的民族， 對待“吃”這方面我們是很講究的。 下面小編給大家介紹一道日式錫紙焗烤金目鯛的做法， 大家看完以後可以自己嘗試做一下

1.絲瓜平排在錫紙上。

2.接下來放筍子， 最好平鋪。

3.將金目鯛魚片平排放在筍子上。

4.將魚肉放齊， 這時候調整下面的絲瓜儘量鋪平利於托起魚， 魚皮向上， 肉向絲瓜。

5.將濃縮柴魚高湯加入300ml調入100ml水， 適量雞粉， 再加入6匙日本醬油攪拌均勻做調料（醬油可以根據自己的鹹淡口味適當增減， 但是濃縮高東加水的比例不可增減）

6.將豉油均勻撒在食材上。

7.將錫箔紙包嚴。

8.乾淨的鐵鍋中放入鹽炒溫。

9.將錫紙放入鹽中， 魚肉那面朝下， 絲瓜那面朝上。

10.將錫紙儘量埋入鹽中， 輕輕壓一壓。

11.蓋上鍋蓋中小火加熱20分鐘即可（喜歡口感比較嫩的只需加熱15分鐘即可）。

我們都明白想要做好一件事， 需要付出很大的努力和時間。 當然做菜也是這樣的， 但是你付出一定有回報的， 到時候自己做一手好菜一定眼煞旁人的， 我們現在根據上面的介紹， 來做一下日式錫紙焗烤金目鯛。