芒果鮮蝦沙拉的做法

常年在外的你， 每當夜深人靜的時候， 是不是總想家？是不是特別懷念媽媽做的好吃的？媽媽做的家常菜固然簡單， 但是味道真的很美好。 所以， 為了一解自己的相思之苦， 你為何不自己嘗試學著做呢？下面， 小編就來教大家做芒果鮮蝦沙拉這道菜吧。

1.鮮蝦去殼， 用刀在背上劃一道， 挑去蝦線， 用料酒抓勻， 醃一會兒。

2.鍋中倒少許油， 燒熱後將大蝦兩面煎至變色， 盛出備用。

3.綠豆芽洗淨， 在沸水中焯1分鐘， 撈出過涼開水， 瀝幹備用。

4.各種生菜洗淨瀝幹， 我用的是包裝好的混合生菜， 用任意一種或數種都行， 比如球生菜、紫甘藍、苦苣等等。

5.芒果切塊。 芒果切塊的方法， 很多地方都有教， 再重複一遍吧：平行於果核， 縱向切下一大片， 然後用刀在果肉上劃格子， 別切斷果皮， 再從果皮往果肉方向推一下， 一塊一塊的果肉就頂出來了， 切下來就好。

6.全部拌在一起， 放入小紅辣椒圈， 調入魚露、生抽、糖、檸檬汁、橄欖油、白芝麻， 開吃。

不管你曾經是否喜歡做菜， 或者不會做菜， 現在你已經看了芒果鮮蝦沙拉的具體方法， 你肯定有所收穫的。 所以， 收起你的擔心， 現在就去行動吧。