食物講究營養搭配， 不僅吃不胖， 還能讓你吃出苗條健康的身材， 對於減肥的朋友們， 趕快看過來吧， 今天小編為您介紹西蘭花肉丸塔的製作方法。
1.高筋麵粉和低筋麵粉混合均勻過篩於大碗中， 將冷的黃油切成小丁加入。 （黃油從冰箱裡切塊直接使用， 不要軟化）
2.121放入鹽， 白砂糖， 冷水和成麵團， 包保鮮膜放入冰箱冷藏1個小時
3.212用手將黃油和麵粉揉成小顆粒狀
4.麵團冷藏的時間先來做內餡：另取一碗倒入牛奶， 再加入淡奶油
5.將打散的蛋液加入
6.1攪拌均勻蛋奶液就做好了
7.2調入少許鹽和胡椒粉
8.將內餡中的肉丸對半和切小朵的西蘭花一起用開水綽一下，
9.冷藏好的塔皮擀成0.3cm厚的圓餅
10.擀好的圓餅放於派盤中， 用手按壓貼合
11.做好的塔模中先鋪一張錫紙再放入豆子或壓石
12.放入預熱好180度的烤箱中烤15分鐘後取出
13.烤好的餅中擺入肉丸， 西蘭花和洋蔥
14.倒入調好的蛋奶液
15.再放入預熱好180度的烤箱中烤30分鐘左右就好
每當我們看到別人做的一手好菜的時候， 肯定眼饞羡慕。 現在不用擔心了， 自己根據上面的介紹， 自己嘗試的做一下西蘭花肉丸塔
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