經歷了一週五天的連續上班, 你應該很疲憊。 而週末放假的你, 肯定是蜷縮在沙發.床上, 午飯晚餐不是泡面, 就是外賣。 這樣的你, 真的就不擔心英年早逝嗎?所以, 趁著沒病趕緊自己學做點吃的吧。 現在, 小編就來教你如何做好油旋。
1.準備好200克麵粉和150ml的溫水。
2.麵粉加水, 2克鹽, 攪成絮狀。
3.揉成光滑的麵團, 醒一個小時左右, 時間長些也沒關係。
4.剩下的100克麵粉加入50克油, 蔥花, 鹽。
5.混合均勻, 做成油酥。
6.案板上刷油。
7.醒好的麵團搓成長條。
8.切成小劑子。
9.取一劑子擀成長的薄片。
10.均勻抹上蔥油酥。
11.自上而下卷起。
12.卷成細長條。
13.從一頭抻著卷起。
14.卷成螺旋形的圓柱。
15.依次做好所有的。
16.平底鍋燒熱, 放少量的油, 放入圓柱型的餅胚。
17.用手按扁。
18.煎至兩面稍上色。
19.取出放入烤盤。
20.烤箱預熱200度, 中層烤15分鐘即可。
現在做菜並不是女人的專利了, 作為男士朋友也可以來嘗試著做一道簡單的油旋, 為你的妻子和孩子露上一手。