現在美食節目盛行， 相信你在電視前面肯定豔羨不已。 那麼下面就給大家介紹一道爽口小泡菜， 自己根據下面的步驟， 自己一定要嘗試做一下。
1.備好主、輔、調料
2.1醃制一定不能偷懶， 要足夠4小時
3.2將洗淨的白菜幫， 一定橫著切絲， 這樣能切斷白菜的纖維， 吃起爽脆。 切好後， 放入盆中， 撒入鹽面拌勻， 要醃夠4小時。 1000克白菜幫， 放50克鹽面。 提示：第一次醃制只放鹽面
4.醃制4小時後， 用手將白菜水擠幹
5.第二次醃制， 放入薑絲、小紅辣椒、白糖、醋。 1000克白菜， 放30克白糖， 其餘適量。 提示：第二次醃制也要足夠4小時
6.醃制8小時後， 即可食用
今天的介紹爽口小泡菜就到這裡結束了， 這道菜的製作方法您學會了嗎？如果已經學會了， 還等待什麼， 趕快回家去嘗試， 讓自家的餐桌多道美食吧！
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