對於上班族來說， 沒到節假日肯定是最興奮.幸福的。 節假日， 你除了可以享受到寧靜.祥和之外， 你還可以享受到美食。 一份可口的飯菜擺在你面前， 相信你必是無比激動的。 那麼， 下面就讓我們一起來學習一下如果做電餅鐺豆沙酥餅。
1.121和好油面， 麵團非常柔軟， 蓋保鮮膜醒20分鐘。 材料：麵粉100克、沙拉油5湯匙。
2.212和好水油面， 麵團軟硬適中， 蓋保鮮膜醒20分鐘。 材料：麵粉200克、沙拉油4湯匙、清水120克。
3.12水油麵團分幾份。
4.21取一份擀平， 加入一份油面球。
5.像包包子一樣包好。
6.反過來放在案板上， 案板上要灑上幹麵粉。
7.將其擀成鞋底形。
8.卷好， 豎過來放。
9.再擀成長條形。
10.再次卷起來。
11.立起來放。
12.壓扁。
13.用擀麵杖擀平。
14.包入適量豆沙餡， 內餡也可以選擇其它材料。
15.像包包子一樣包好。
16.反過來壓平， 餅鐺預熱後， 放入餅坯烤20分鐘即可。 （忘記拍照鳥）不用抹油。
介紹完電餅鐺豆沙酥餅的所有步驟， 你肯定已經基本掌握了。 所以接下來你要做的便是自己動手， 只有通過不斷的實踐， 才能做出真正的美食。
