現在喜歡喝優酪乳的人越來越多, 在品牌的選擇上就非常謹慎, 很多人都習慣買大品牌的奶, 對價格並沒有多大的限定, 那麼什麼優酪乳對腸道好呢?優酪乳與牛奶的營養是不同的, 其功能也有區別, 優酪乳是利用牛奶調製的, 食用後對腸胃的好處是非常多的, 因此只要選擇好正確的品牌就是非常好的。
知名品牌優酪乳的優勢主要有:
傳統優酪乳
如果沒有特殊標明, 那必為傳統優酪乳無疑!全世界傳統優酪乳的口味都趨近相似, 即使你從小喝到大的優酪乳也不例外。
成分:由2%的脫脂牛奶或全脂牛奶製成的乳清優酪乳
特點:與市面上大部分脫乳清優酪乳(希臘優酪乳)不同, 富含飽和脂肪
濃度:比希臘優酪乳更順滑, 奶味更足
冰島優酪乳
冰島風味優酪乳, 也被稱為Skyr。 而冰島優酪乳絕對與你從小到大吃過的優酪乳不同(除非你生活在冰島), 它已經存在很長一段時間。
成分:脫乳清優酪乳(一杯Smári優酪乳源自四杯脫乳清牛奶)
特點:在所有的美國優酪乳中蛋白質含量最高(每杯Smári有20g以上的蛋白質)
濃度:奶味和口感都比希臘優酪乳濃厚
希臘優酪乳
希臘優酪乳在美國市場的佔有率從2011年的20%, 是世界上最大的優酪乳生產基地。
成分:脫乳清優酪乳(一杯Chobani源自三杯脫乳清牛奶)
特點:蛋白質含量是普通乳清優酪乳的兩倍
濃度:儘管不如冰島優酪乳濃厚, 但奶味還是比普通脫乳清優酪乳重。
澳大利亞優酪乳
澳大利亞優酪乳的代表品牌是Noosa, Noosa不是脫乳清優酪乳, 因此在這個方面與傳統優酪乳很像。 由於使用全脂牛奶, 口感奶味濃郁、光滑柔軟。 Noosa的一個小秘訣就是蜂蜜。
成分:全脂牛奶製成的乳清優酪乳
特點:蜂蜜給了它特別的風味, 蛋白質含量通常比傳統優酪乳高
濃度:傳統優酪乳和希臘優酪乳的完美結合
什麼優酪乳對腸道好呢?本文介紹了知名品牌的優酪乳, 這些優酪乳食用後對腸胃功能是非常好的, 患者可多食用這些品牌的優酪乳, 而國內的優酪乳由於城市的不同, 優酪乳的品牌就有極大的區別, 但是製作方式是相同的,