其實做菜沒有大家想像的那麼難, 只要你想學習, 就可以慢慢練習的。 小編下面給大家介紹沙拉香菜麵包的做法, 仔細看一下, 相信你一定可以學會的
1.將所有材料一起拌至均勻, 再快速攪拌至麵筋擴展階段, 加入香菜碎攪拌均勻, 麵團溫度28℃
2.12加入香菜碎攪拌均勻
3.21室溫發酵1小時至原麵團的2倍大
4.將麵團擀成厚0.5cm, 切成0.5cm的小方塊
5.再拌上奶油乳酪粉
6.排成圓形放入圓紙托, 最後醒發30分鐘, 溫度28℃, 濕度85%
7.表面撒上披薩絲、黑胡椒粉並擠上沙拉醬
8.進爐烘烤, 以上火210℃, 下火180℃;烤約20分鐘, 出爐後擺上乾燥西蘭花
看了小編的介紹,