平時總是羡慕別人家的一桌子美味佳餚。 那麼， 這裡就先來給大家一下蠔皇扣金爪這道菜的做法。
1.鳳爪飛水後抹上老抽過油後用清水泡至十小時以上至雞爪皮膨脹備用。
2.121將雞爪一開二斬開碼放在較深的碗內。
3.212準備西蘭花、薑、蔥。
4.西蘭花處理成小朵用淡鹽水浸泡後清洗乾淨備用。
5.薑切末放在碼好的雞爪上， 放上蔥結， 淋上適量料酒。
6.入滾水鍋裡蒸50分鐘。
7.用小碗放入二匙蠔油和一匙生抽， 加入糊椒粉、雞粉、適量鹽及水澱粉調成味汁備用。
8.西蘭花入放了油鹽的滾水裡焯斷生撈出備用。
9.先倒出雞爪內的湯汁，
10.將西蘭花碼放在碟周邊， 淋上煮好的濃汁即可上桌。
為大家介紹的蠔皇扣金爪的做法簡單又好吃， 您一定流口水了吧！其實方法簡單易做， 那就趕快去嘗試製作一下吧， 讓全家一起享受自己製作的美味食物吧！
桂花………數朵調味料精鹽………1小匙冰糖………1小匙做法1、桂花用鹽水反復清洗、瀝幹。2、將桂花置入杯中，沖入滾水，加入冰糖，蓋起杯蓋，約燜三分鐘，掀蓋則香味溢出。功效可化痰散淤，治咳嗽。 [詳細答案]
蔥油魚的做法 原料：活草魚1尾(重約750克)，鹽6克，醬油25克，料酒15克，味精3克，胡椒粉2克，薑絲15克，蔥絲15克，蔥絲15克，蔥段、薑塊各適量，香油50克 【製作過程】 1、草魚宰殺後淨... [詳細答案]
紅燒排骨做法一：原料：肋排或小排配料：生薑、蔥、八角一枚、鹽、糖、醬油、料酒、味精、開水做法：鍋裡放合適的菜油，加熱後生薑蔥放入炒香，然後把肋排入入鍋內翻炒，等肉變色發白後，加入醬油、料酒、糖，然後... [詳細答案]
黃秋葵食用方法多樣，既可涼拌，又可熱炒、油炸，還可湯食。主要利用方式有如下幾種：1、涼拌：輕輕切除果蒂，置於沸水中2～3分鐘，撈出，涼水速沖，切成細絲，加入各種佐料調製。2、炒食：去蒂後放入沸水中3... [詳細答案]
材料： 小肋排適量、料酒1大匙、醬油2大匙、白糖(也可替換成冰糖，色澤更加誘人)3大匙、醋4大匙、清水5大匙、大蒜2個、蔥段、薑片各適量、鹽(可不放，隨意)1小匙。做法： 1。湯鍋注入清水→小排骨入... [詳細答案]
