豆沙水晶粽的做法

自己動手做菜， 確實是一件很幸福的事。 這個只有自己會做飯的人才能感受到， 下面介紹豆沙水晶粽的做法， 自己動手做起來

1.12粽葉放進鍋加水煮開， 然後清洗乾淨， 水草用水泡一泡， 洗淨

2.21西米清水洗一洗， 撈起瀝幹水份， 放入食用堿水拌均勻

3.取一片粽葉挽成尖底的圓錐型， 放入適量西米， 接著放豆沙， 最後再放一層西米覆蓋好豆沙

4.再取另一塊粽葉包好， 然後開口向著自己， 向右邊折疊好， 開口就向相反方向收好， 綁上粽草就可以

5.將粽子放入鍋裡排好

6.另燒開一鍋水， 倒入排好粽子的鍋裡， 蓋上蓋小火煲一小時左右即可

7.這是剛煲好的粽子， 是不是非常晶瑩剔透呢?淋上蜂蜜就更加美味了

豆沙水晶粽這道菜看似複雜， 但如果你全心投入去做， 沒幾次就能夠做好。 另外， 隔三差五地給自己開小灶， 你的心情也會變美， 人自然更健康了。