很多時候， 我們都羡慕別人有一個會做菜的親人， 這樣可以在下班後， 可以品嘗一下美味的佳餚。 與其羡慕別人， 不如自己動手， 下面我們就給大家介紹意式鱈魚披薩的做法。
1.將鱈魚肉切成條狀。
2.在鱈魚條裡加入適量的料酒和檸檬汁。
3.在鱈魚條裡加入少許的鹽和白胡椒粉。
4.再加入適量的橄欖油拌勻。
5.青椒和番茄切成小丁狀備用。
6.馬蘇里拉乳酪切成絲狀備用。
7.準備150克的麵粉， 加入1/4匙鹽、適量的白糖。
8.加入15克橄欖油， 然後把麵粉拌勻。
9.酵母先加入溫水放置一會兒， 讓酵母充分溶解開。
10.把酵母水倒進麵粉中。
11.把麵粉拌勻， 直到沒有乾麵為止， 加入適量的老面（把老面撕成小塊狀）。
12.把面絮揉和成光滑的麵團。
13.把面盆蓋上保鮮膜放到溫暖地方發酵（烤箱發酵檔位：250攝氏度， 烤盤裡加入適量的冷水， 把面盆放進去）。
14.發酵好的麵團。
15.發酵好的麵團揉勻成光滑的麵團。
16.把麵團擀成薄片， 大小和披薩盤大小相仿。
17.披薩盤底抹上適量的橄欖油， 把擀好的餅胚放到披薩盤上比照一下大小。
18.把餅胚按照披薩盤的大小整理好形狀。
19.餅胚上紮一些小孔。
20.刷上適當的蛋液， 烤箱烘烤檔位：160℃預熱5分鐘， 烘烤10分鐘。
21.餅胚刷上番茄醬。
22.撒上適量的馬蘇絲。
23.把青椒絲和番茄絲撒到上面。
24.把醃制好的鱈魚擺放到餅胚上， 入烤箱烤制5分鐘。
25.烤盤取出來， 上面放一些馬蘇絲，
26.再次放入烤箱。 烤箱烘烤檔位：170℃烘烤10到15分鐘。
27.烤好的鱈魚披薩。
認真看完小編對意式鱈魚披薩的具體介紹， 你肯定已經基本掌握了。 但是一道美食的出現並非那麼容易的， 它需要你的不斷嘗試。 當然， 也許你領悟力高、動手能力強， 那麼不一會兒就能做出最美味的它來。
