只有我們看到色香味俱全的食物才會勾起自己的食欲， 那麼要做到色香味俱全， 當然也要經常去練習做菜， 提高自己的廚藝。 今天小編就為大家提供一個做菜的機會， 趕快來學習意式牛肉烤西葫蘆的做法吧！
1.12儘量挑選外形整齊漂亮的西葫蘆， 洗淨後對半切開， 用勺子挖出西葫蘆肉， 留下完整的外皮
2.21在挖好的西葫蘆外皮內側薄薄抹上一層鹽(配方分量外)， 靜置片刻， 待西葫蘆滲出水分
3.挖出的西葫蘆肉用刀切成小丁。 同時， 洋蔥也切成小丁
4.鍋燒熱， 倒入橄欖油， 放入拍碎的大蒜末， 炒出香味後，
5.1加入牛肉餡， 充分攪拌均勻
6.2炒好後盛入碗裡， 將碗坐在冷水裡使之冷卻。 然後取出來， 加入鹽、義大利綜合香料、黑胡椒粉、帕馬森芝士粉， 拌勻
7.等第二步的西葫蘆皮滲出水分後， 倒掉水分， 並用廚房紙巾擦乾
8.將拌好的餡料填入西葫蘆外皮裡。 如果餡料充足， 最好填的飽滿一點。 然後放入預熱好上下火220度的烤箱， 烤20-25分鐘
9.烤的時候， 將麵包屑準備好， 並把馬蘇里拉芝士切成細絲（若沒有現成的麵包屑， 可以把麵包用烤箱烤幹， 然後搓成碎屑）
10.將烤好的西葫蘆取出， 表面撒上麵包屑， 再撒上馬蘇里拉芝士， 重新放入烤箱， 烤5分鐘， 至表面芝士融化並呈金黃色即可取出。 在盤子裡塗上一層番茄醬，
今天的意式牛肉烤西葫蘆介紹就到這裡結束了， 您學會了嗎？其實方法簡單， 大家不妨自己親手去嘗試一下。
