琥珀桃仁麵包的做法

在經濟騰飛的今天， 越來越多的人去追求“口舌之快”， 而越來越多的美食店也突然冒出來。 在外吃飯固然是件美好的事情， 但就是比不上家裡做的衛生.乾淨。 所以為了滿足自己的“嘴欲”， 你可以跟我學做琥珀桃仁麵包

1.12一個雞蛋、一瓶優酪乳、一小匙鹽、2大匙糖、一大匙奶粉、兩杯高筋粉、一小匙抹茶粉， 一中匙酵母， 放到麵包機裡揉到擴展階段， 大約20分鐘， 加入2匙黃油， 繼續揉至出膜， 大約也是20分鐘。

2.21揉好後發酵一個小時， 發至2倍大， 取出， 排氣分割滾圓， 蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘。

3.取一鬆弛好的麵團擀成橢圓形，

4.卷成長條狀以後， 再卷成盤狀（如圖所示）， 邊緣壓緊實了。

5.排入烤盤進烤箱二次發酵。

6.發酵好後， 取出刷蛋液， 沾上琥珀桃仁。

7.烤箱預熱180度， 中層20分鐘。

看了小編的介紹我想很多的朋友都會對琥珀桃仁麵包感興趣的， 我們在享受烹飪樂趣的同時， 還能吃到美味營養的食物， 趕快去試試。