香草煎豬排的做法

每逢節假日的時候， 想想都激動。 而在放假期間， 最舒服的事情莫過於三五小友一聚， 吃點可口的飯菜了。 而如果這聚會的地點， 能放在家裡， 就更好不過了。 那下面就來為大家介紹下有關香草煎豬排的做法吧。

1.豬裡脊切薄片（不用太薄， 1cm就行）， 用刀背或者肉錘將肉片拍松

2.用15g香草碎， 1勺紅酒， 適量黑胡椒粉和鹽， 將豬排醃制20分鐘左右

3.將胡蘿蔔、黃瓜、洋蔥切丁， 備用

4.鍋燒熱後， 倒入適量橄欖油， 下入洋蔥炒2分鐘， 炒出香味兒來

5.下入胡蘿蔔和黃瓜， 加適量鹽， 撒少許香草碎， 翻炒均勻， 炒熟後盛在盤中

6.將豬排沾一點雞蛋液，

7.鍋裡油燒熱後， 再下入豬排， 煎至兩面金黃， 肉熟透即可。 吃的時候根據口味， 可以撒點胡椒粉或者番茄醬

今天的介紹香草煎豬排就到這裡結束了， 這道菜的製作方法您學會了嗎？如果已經學會了， 還等待什麼， 趕快回家去嘗試， 讓自家的餐桌多道美食吧！