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香滑霜淇淋的做法

或許你在外上學, 或許你每天忙著工作, 但是再忙你也得吃飯, 因為這是你活著的基本條件。 吃飯的方式有很多, 但是我們得健康地吃飯, 我們得自己做飯菜來吃, 只有這樣才健康。 為此, 小編在這裡就先來說說關於香滑霜淇淋這道菜的做法。

1.12香草豆莢縱向切開, 用刀將籽刮出, 然後連籽帶豆莢一起放入小煮鍋裡

2.21倒入牛奶, 攪勻

3.12小火煮至微沸

4.21蛋黃打入盆裡, 加入約1湯匙糖(份量內)

5.用蛋抽順一個方向快速攪打至顏色變淺

6.煮開的牛奶, 關火, 略涼半分鐘。 邊攪打蛋黃, 邊將熱牛奶細流倒入, 快速攪勻

7.全部攪勻後, 再重新倒入煮鍋裡, 加入剩下的糖

8.小火邊攪拌邊煮, 煮至見稠, 關火

9.取出香草莢

10.將煮鍋坐在冷水上, 邊攪拌邊降溫

11.降至手溫後倒入淡奶油), 攪勻即成霜淇淋液

12.攪好的霜淇淋液倒入霜淇淋機內桶

13.將桶放入霜淇淋機, 通電, 選“攪拌/製冷”,開始工作

14.約40分鐘後, 內桶漲滿, 霜淇淋濃稠, 關機, 取出攪拌葉

15.此時是軟霜淇淋的狀態, 已經可以吃了, 如果想吃更冰冷的, 將霜淇淋按壓整理一下, 蓋上蓋子, 選“製冷”, 製冷時間可以隨意, 你可以在孩子來家前兩個小時開始做, 孩子到家就可以吃新鮮的霜淇淋了

美食固然誘人, 但是只有自己做起來, 才會明白它真正的價值。 而對於大家來說, 在明白了香滑霜淇淋這道菜的做法之後,

相信多數人應該都會自己嘗試的。

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