或許你在外上學, 或許你每天忙著工作, 但是再忙你也得吃飯, 因為這是你活著的基本條件。 吃飯的方式有很多, 但是我們得健康地吃飯, 我們得自己做飯菜來吃, 只有這樣才健康。 為此, 小編在這裡就先來說說關於香滑霜淇淋這道菜的做法。
1.12香草豆莢縱向切開, 用刀將籽刮出, 然後連籽帶豆莢一起放入小煮鍋裡
2.21倒入牛奶, 攪勻
3.12小火煮至微沸
4.21蛋黃打入盆裡, 加入約1湯匙糖(份量內)
5.用蛋抽順一個方向快速攪打至顏色變淺
6.煮開的牛奶, 關火, 略涼半分鐘。 邊攪打蛋黃, 邊將熱牛奶細流倒入, 快速攪勻
7.全部攪勻後, 再重新倒入煮鍋裡, 加入剩下的糖
8.小火邊攪拌邊煮, 煮至見稠, 關火
9.取出香草莢
10.將煮鍋坐在冷水上, 邊攪拌邊降溫
11.降至手溫後倒入淡奶油), 攪勻即成霜淇淋液
12.攪好的霜淇淋液倒入霜淇淋機內桶
13.將桶放入霜淇淋機, 通電, 選“攪拌/製冷”,開始工作
14.約40分鐘後, 內桶漲滿, 霜淇淋濃稠, 關機, 取出攪拌葉
15.此時是軟霜淇淋的狀態, 已經可以吃了, 如果想吃更冰冷的, 將霜淇淋按壓整理一下, 蓋上蓋子, 選“製冷”, 製冷時間可以隨意, 你可以在孩子來家前兩個小時開始做, 孩子到家就可以吃新鮮的霜淇淋了
美食固然誘人, 但是只有自己做起來, 才會明白它真正的價值。 而對於大家來說, 在明白了香滑霜淇淋這道菜的做法之後,