食物對於我們人體而言是至關重要的, 它和我們的生命息息相關。 好的飲食, 能夠延年益壽。 相反, 不好的飲食卻會奪走我們寶貴的生命。 所以我們應該學習做菜了, 小編這就為大家介紹酥脆餅乾。
1.1用勺子將蛋黃壓碎, 熟蛋黃去除一部分雞蛋的腥味, 也可縮短烹飪時間
2.2熟雞蛋剝掉外殼, 取出蛋黃備用
3.1將壓碎的蛋黃放入盆內, 可使做出的餅乾口感更酥更脆
4.2麵粉與玉米澱粉1:1放入盆中, 加入玉米澱粉可代替黃油做出酥脆的口感
5.1加入白糖, 白糖的用量隨自己口味, 喜歡甜味的可以多放一些
6.2白芝麻放進去,
7.將麵粉與配料攪拌均勻, 加入約三大勺植物油, 邊加邊用手攪拌, 再加入清水(植物油與水的比例約為1:1, 油越多越酥脆)
8.揉成麵團, 放冰箱冷藏30分鐘, 口感更酥脆
9.冷凍完的麵團取出, 用手揪一小塊, 揉成球狀
10.用手輕輕壓扁, 一個小餅乾就做好了;依次做完所有的餅乾
11.電餅鐺接上電源, 將餅乾依次放上去
12.大約3分鐘, 一面定型微焦後, 翻面將另一面煎至微焦;總過程大約6分鐘, 餅乾就做好了
吃貨朋友們, 是不是早已按耐不住了, 小編已經讓您胃口打開了。 那就快快行動起來, 自己製作酥脆餅乾一飽口福吧。