也許你朋友很多， 但是你不可能每天都和他們待在一起。 就算是每天待在一起， 但是年輕的你肯定不會自己做菜。 所以， 為了更好地生存， 下面小編就來教你關於歐式核桃提子麵包的做法。
1.先將高筋麵粉和水攪拌成團加入鹽和天然酵種攪拌至表面光滑有彈性加入烘烤核桃仁和酒嘖提子幹， 攪拌至拉開面膜即可。 放到盆子裡以溫度30℃發酵3個小時， 每40分鐘至60分鐘， 將麵團對折滾圓， 一共4次左右就可以了（因為麵團很軟， 每發酵40分鐘左右， 就會癱平， 所以需要沒40分鐘至60分鐘左右對折滾圓一次）發酵至麵團比原來大2倍左右
2.將麵團分割成450克一個， 沒有加入核桃和提子的麵團50克一個
3.將沒有加入核桃提子的麵團杆開， 將加入核桃提子的麵團包入
4.將麵團包起來， 介面接緊
5.在包好麵團上面繞一條麵團
6.將成型好的麵團放入灑粉的藤碗中
7.以溫度30℃發酵90分鐘左右， 發酵至原體積的2倍左右
8.將發酵好的麵團輕輕倒入高溫布上面
9.用剪刀將繞在表面的一條麵團剪成麥穗形狀
10.以烤箱溫度230℃噴水烘烤25分鐘左右， 降火150℃烘烤10分鐘左右
今天小編可是把多年珍藏的歐式核桃提子麵包介紹給大家了， 望能受到大家的歡迎和喜歡， 興趣的話， 趕快隨著小編的方法去做一做。
