世界如此美好, 你怎麼忍心讓自己生病?一個人生病的原因有很多, 但很多都是因為飲食不當而導致的, 而這最終也只能怪自己。 所以, 為了更好地欣賞這世界, 我們必須得保證飲食的健康。 而要想保證飲食健康, 我們唯有自己動手來做。 下面, 就請大家跟我一起學習下關于英式山形吐司。
1.中種麵團所有材料混合, 揉成團, 冰箱冷藏發酵20小時, 至2.5倍大
2.加入主麵團除黃油外所有材料, 揉光滑後, 加入黃油, 揉至完全階段, 鬆弛30分鐘, 排氣, 分割, 滾圓, 鬆弛20分鐘
3.擀成橢圓形, 翻面後, 輕拉四角, 成長方形
4.兩個長邊各從1/3處向內折,
5.排入吐司盒, 室溫發酵至8分滿, 表面刷全蛋液, 入預熱180底的烤箱, 下層, 上下火, 35分鐘左右, 表面上色後加蓋錫紙
今天小編可是把多年珍藏的英式山形吐司介紹給大家了, 望能受到大家的歡迎和喜歡, 興趣的話, 趕快隨著小編的方法去做一做。