砂糖茶點餅乾的做法

獨在異鄉為異客， 每逢佳節倍思親。 十一即將到來， 你是否也想家？想念記憶中媽媽的飯菜味道？但是每年的節假日並不多， 只有你自己學會做菜了， 才能夠經常嘗到媽媽的味道。 那麼， 下面就請跟著小編一起來學一下如何做好砂糖茶點餅乾。

1.黃油軟化後輕輕攪打至光滑。 加入糖粉

2.攪拌均勻， 使糖粉和黃油融合

3.加入鹽， 攪拌均勻

4.分兩次加入打散的雞蛋液， 攪拌均勻。 一定要攪拌到雞蛋液和黃油充分融合

5.分兩次加入牛奶， 攪拌均勻。 注意要攪拌充分， 不要油水分離

6.加入香草精(如果有的話)， 攪拌均勻

7.攪拌均勻後的黃油糊， 應該光滑， 細膩， 均勻， 體積略有膨大

8.篩入麵粉和泡打粉

9.用手揉成麵團

10.擀成0.3CM厚的薄片， 切去邊角， 成為長方形

11.用刀切成均勻的小方塊

12.表面刷一層牛奶， 撒上一些粗砂糖。 排入烤盤， 烤箱預熱到190度， 把烤盤放入烤箱中層， 烤約10分鐘， 烤到餅乾略有發黃即可

雖然砂糖茶點餅乾這道菜做起來很簡單， 但是從未做菜的你如果看不懂， 不妨請教下自己的長輩， 而在長輩的指導下， 你必然能夠完成得更好。