小的時候， 媽媽在身邊， 我們覺得做菜很簡單。 長大後， 我們獨自在外闖蕩， 發現做菜真的好難。 但是長期在外面就餐， 真的很不健康。 所以， 為自己也為家人， 你應該get做菜技能。 下面就讓小編先來教您如何做酥鍋吧。
1.1花椒， 八角， 桂皮， 幹山楂片， 肉蔻裝料盒裡。
2.2做酥鍋的主要材料都在盆裡啦， 豬蹄切塊， 雞架切小塊， 肉皮/五花肉切成方便食用的小塊放入熱水中焯去血水， 海帶切段， 藕切片， 鮁魚切段炸幹。
3.1將豬蹄， 五花肉塊， 鮁魚塊鋪裡面。
4.2高壓鍋洗淨上灶， 開始碼菜， 把料盒放在最下面， 首先如圖鋪上白菜， 蔥薑。
5.放一層海帶， 藕片。
6.再放肉， 豬蹄， 雞塊， 魚；再放一層藕片， 海帶， 最後放上蔥花， 薑片， 撒2勺糖， 兩勺半鹽， 300ml醋， 300ml醬油， 100ml清水， 再蓋上一層白菜。
7.蓋上蓋， 上汽後轉小火壓25分鐘。
8.解壓後， 打開鍋蓋， 香氣撲鼻的酥鍋。
9.揭開上面的一層白菜。 豐富的菜就綻露出來了。
小編今天介紹的這道美味酥鍋的做法其實並不難， 大家只要用心去嘗試， 一定可以達到你想要的效果， 吃到美味佳餚！
