飯來張口的生活， 固然是每個人都追求的， 但是現實卻沒有這麼美好。 所以活在現實中的你， 難免需要自己動手做菜。 而要想做好一道菜， 你必須要有完善的方法步驟。 那麼， 下面就跟我一起來學一下綠茶格子餅乾的做法。
1.1212黃油切小塊， 室溫軟化；
2.2121加入糖粉；
3.用打蛋器攪拌均勻， 不需打發；
4.分次加入蛋液， 每次攪勻後再加入下一次；
5.1篩入低粉；
6.2攪拌至完全融合， 不需打發；
7.用手揉成麵團， 包上保鮮膜， 放入冰箱冷藏半小時；
8.用同樣的方法製作綠茶麵團的奶油糊；
9.同時篩入低粉和綠茶粉；
10.揉成綠茶麵團， 包上保鮮膜，
11.取出主麵團， 整成一釐米厚的長方形；
12.綠茶麵團同樣整成一釐米厚的長方形；
13.在主麵團上刷一層蛋液；
14.將兩塊麵團合併， 壓緊， 放入冰箱冷凍半小時定型；
15.成型後取出， 切成一釐米寬的長條；
16.取一塊在一側刷一層蛋液；
17.與另一塊合併， 注意顏色交錯， 繼續放入冰箱冷凍十分鐘；
18.切成0.5釐米厚的小塊， 烤箱190度預熱， 放入中層烤10分鐘左右即可。
小編今天介紹的這道美味綠茶格子餅乾的做法其實並不難， 大家只要用心去嘗試， 一定可以達到你想要的效果， 吃到美味佳餚！
