1.黃油放微波爐轉一分鐘左右, 到中間有點熔化但又沒有全部熔化。
2.加入白糖和黃油一起攪拌。
3.慢慢加入淡奶油, 邊加邊攪拌, 讓奶油慢慢的和黃油融合在一起, 我分了10次慢慢加入奶油。
4.加入過篩的麵粉。
5.攪拌後用手揉勻, 揉幾下均勻了就可以,
6.把面整成一個長的圓柱形狀, 用保鮮膜包好後放入冰箱冷凍室。
7.一個半小時後拿出, 趁沒有凍硬, 把圓柱面團切成0.5釐米左右的薄片, 烤箱預熱170度, 中層, 烤20分鐘左右即可。
薯片餅乾的做法介紹完了, 你可能還沒有掌握, 但是一定要多加的練習, 可以抽時間去廚房做一下。