蔓越梅黃油餅乾的做法

做菜可以是很簡單的事， 菜倒進鍋裡， 炒一下或是煮一下就好了。 但是這樣的菜肴你真的喜歡吃嗎？而要想做好一道菜， 就得有固定的方法和技巧。 那麼， 下面就讓小編來教您如何做好蔓越梅黃油餅乾。

1.黃油室溫軟化至用刮刀一壓成泥的狀態。

2.篩入糖粉， 攪拌均勻。

3.加入1個常溫的全蛋液。

4.篩入低筋麵粉， 攪拌混合均勻。

5.把混合好的麵團分成大小均等的兩份。 一份加入切碎的蔓越梅幹， 並揉搓成均勻的麵團。

6.另一份， 倒入原粒大杏仁， 也揉搓成均勻的麵團。

7.把麵團用手整型成自己喜歡的大小、規則的長條形。

8.用保鮮膜包好， 放入冷凍室1個小時， 讓麵團凍成型。

9.取出， 切成0.5～0.7cm均勻的片。

10.把切好的餅乾胚有間隔的擺列在鋪好油紙的烤盤內。

11.預熱烤箱166度， 烤25分鐘。

12.烤好的餅乾放置在烤網上晾涼後， 密封保存。

蔓越梅黃油餅乾固然美味可口， 但是只有自己做出來， 你才能夠真正體會到那份“美味”。 所以， 現在請你好好掌握下這道美食的具體做法， 走進廚房操刀做起來， 相信你很快就能夠實現心中所想。