麻婆豆丁飯的做法

要想抓住一個男人的心， 首先就得抓住他的胃。 而對於男人來說， 也同樣如此。 所以， 為了心愛的他， 你是否應該學著做一些像樣的美食呢？答案必然是肯定的。 所以， 現在小編就先來介紹下麻婆豆丁飯的做法。

1.準備原料， 切丁。

2.雞蛋打碎， 將蛋液均勻拌入米飯中。

3.熱鍋， 冷油。 將油燒開後， 加入拌了蛋液撒過鹽的米飯。

4.將米飯平鋪到鍋中， 轉小火， 煎香。

5.煎出金黃色後， 翻面。

6.煎至兩面皆金黃並有焦香味後， 盛盤待用。

7.另起油鍋， 下蒜粒魚肉腸翻炒出香味。

8.蒜粒變微黃色時， 轉小火， 加入郫縣豆瓣醬， 翻炒均勻。

9.加入剩下的配菜，

10.加入高湯少許（清水也可）， 煨煮一會兒。

11.大火收汁， 淋入少許白醋調味。 澆在煎香的米飯上即可。

雖然麻婆豆丁飯的詳細步驟已經介紹完， 但是以你不同的理解， 可以自己進行創新改變的。 相信你的創新和改變， 肯定會讓這道菜變得更加的完美。