每次看到電視上的美食節目， 你是不是都垂涎三尺？但是想要跟著做， 卻發現節目早已結束。 別氣餒， 今天小編就先來教您有關瓜子果仁豆漿包的具體方法步驟。
1.先做湯種：高筋麵粉20g溶于100g清水裡， 開小火， 一邊加熱一邊不停攪拌， 直到麵糊開始變濃稠並在表面能劃出紋路， 立刻關火。
2.做好的湯種蓋上保鮮膜， 晾涼。
3.酵母先用少量溫豆漿融化。 麵包機裡倒入2/3的豆漿（不要一次全倒進去， 湯種麵團會偏濕）， 將湯種、砂糖和鹽， 加入豆漿裡。 加入主麵團的190g高筋粉， 啟動麵包機的揉面功能。
4.觀察麵團， 如果麵粉沒法揉成團，
5.第一次揉面完成後， 加入玉米油。 繼續揉面程式。
6.結束後將麵團拉出， 如果能形成堅韌薄膜並有不規則破洞時， 即成擴展階段。 如不能行， 要再進入一次揉面程式。
7.面揉好後， 蓋上麵包機的蓋子， 進入發酵程式。 麵團發到兩倍大小。
8.取出輕揉排氣。 並分成四份揉圓。 蓋上保鮮膜醒發20分鐘。
9.將麵團壓扁， 加入瓜子和果仁， 揉勻。
10.繼續放回烤盤裡， 蓋上保鮮膜， 放冰箱裡冷藏發酵8小時左右。 第二天取出， 麵包已再次脹大， 在室溫下回溫20分鐘。 還剩下10分鐘的時候， 打開烤箱預熱， 溫度170°。
11.麵包表面刷一層全蛋液， 撒上少許瓜子果仁裝飾，
看了上面關於瓜子果仁豆漿包的介紹， 你肯定躍躍欲試了吧。 那麼， 就趁現在擁有最新最全的記憶， 趕緊去廚房學著做一下。 當然， 一般人不可能一次成功。 但是反復地嘗試， 你肯定能享受到美食的“甜蜜”。
