人生在世， 說短不短說長不長， 而每天的生活都離不開吃飯。 吃得好， 一個人心情也好；心情好， 自然身體也就健康多了。 當然， 這健康的前提得自己做飯吃， 那麼， 下面就請大家跟著我一起學做一下芝麻蛋香小餅。
1.準備原料。 雞蛋打入乾淨的大碗裡， 麵粉與小蘇打混合過篩， 黃油切成小塊隔水溶化成液態（不要太燙）
2.雞蛋裡加入紅糖、細砂糖， 用電動打蛋器打發
3.雞蛋在打發的過程中會越來越膨松， 當雞蛋成非常細膩的乳沫狀， 提起打蛋器時候， 滴落的蛋液不會馬上消失， 就說明打發好了（全蛋的打發比單純的打發蛋清要耗費更長的時間）
4.將溶化的黃油倒入打發好的雞蛋裡
5.用橡皮刮刀快速地從底部鏟起蛋液往上翻拌， 不斷翻拌直到雞蛋和黃油完全混合均勻。 不要畫圈攪拌
6.將過篩後的麵粉和小蘇打倒入
7.繼續從底部往上翻拌
8.拌到麵粉和雞蛋完全混合， 即成餅乾麵糊
9.將麵糊裝入裱花袋， 在裱花袋前端剪一個口子， 在鋪了油紙或油布的烤盤上擠出大小均勻的圓形小麵糊。 每個麵糊之間留出足夠的距離
10.將芝麻灑在小麵糊上， 使小麵糊表面沾滿芝麻。 傾斜烤盤， 將多餘的芝麻倒出。 將烤盤放入預熱好175℃的烤箱， 烤13分鐘左右， 直到小餅顏色變為淺褐色即可出爐
怎麼樣看了小編上面的介紹， 你是不是覺得芝麻蛋香小餅的做法非常的簡單？我感興趣的話，
