川味控飯的做法

很多時候， 我們都羡慕別人有一個會做菜的親人， 這樣可以在下班後， 可以品嘗一下美味的佳餚。 與其羡慕別人， 不如自己動手， 下面我們就給大家介紹川味控飯的做法。

1.豆角洗淨， 切成3釐米左右的段。

2.五花肉切小塊。

3.放入碗中加老抽， 蔥姜， 五香粉拌勻醃制30分鐘。

4.大米洗淨用水泡20分鐘。

5.熱鍋下油， 下放入醃制好的五花肉翻炒至出油。

6.加醬油， 冰糖， 鹽， 水， 蔥段， 薑片， 翻炒均勻蓋蓋， 大火再燒開轉中火燉10分鐘。

7.再放入切好的豆角燉5分鐘。

8.把豆角和五花肉放入電鍋的底部鋪平。

9.然後再把大米均勻的鋪在上面。

10.最後倒上燉肉的湯汁（沒過大米即可）。

11.蓋蓋， 按下煮飯鍵， 開始煮。

12.等按鍵彈起後， 用鏟子把煮好的飯翻一下， 蓋蓋繼續燜10分鐘即可。

介紹完川味控飯的所有步驟， 你肯定已經基本掌握了。 所以接下來你要做的便是自己動手， 只有通過不斷的實踐， 才能做出真正的美食。