大部分疾病和癌症都與我們的飲食息息相關, 所以為了健康, 我們務必重視飲食這一方面。 為了健康, 不要再經常外出吃飯。 為了健康, 寧可多花點時間自己做。 為了讓你做得更順利, 小編就先來介紹下關於紅燒野兔這道菜的做法。
1.將兔肉冷水下鍋, 加入適量的薑片、蔥段和料酒, 去除血沫和雜質;
2.121煸炒出香味後再加入適量的火鍋底料一起翻炒;
3.212 燒熱鍋, 加入適量的豬油、八角、桂皮、花椒、幹辣椒、香葉、薑片和蔥段一起小火煸炒;
4. 加入焯過水的兔肉翻炒;
5.翻炒時加入適量的白酒和醬油;
6.再加入沒過原料的開水,
7. 揭開蓋, 撈出其中的大料雜質;
8.再加入準備好的紅蘿蔔塊和大蒜, 煮上八分鐘;
9.加入適量的鹽和胡椒粉調料, 大火收汁即可;
10.裝入盤中。
紅燒野兔的步驟固然簡單, 但是要想做好它, 還需要你的認真嘗試、實踐。 方法雖然重要, 但是領悟更重要。 只有真正理解, 才能夠做出美食來。