讓自己的廚藝不斷的提高， 讓家人能吃到健康的美味， 是很多主婦們的願望， 今天小編就為主婦們介紹一款又美味又健康的照燒叉燒做法， 感興趣的趕快來學習一下吧！
1.把肉條攤開來， 用冰錐或叉子紮上密密的孔好入味；
2.1把醃好的肉放在密實盒裡後放入冰箱2-3天；
3.2把肉放在大碗裡， 放上日式照燒醬3大滿勺、生抽2大勺、花椒粉1小勺、伏特加1/4杯、蜂蜜1大勺， 用手攪拌均勻；
4.1表面用錫紙包好， 然後放入預熱了的烤箱， 450F， 約30分鐘；
5.2將肉條平鋪在玻璃烤盤；
6.在肉放入烤箱後， 可騰出手來調碗汁， 等會用來塗肉表面的，
7.烤肉時間到了， 用夾子掀開錫紙， 把肉汁倒在另一碗， 把烤盤洗淨， 鋪上剛才蓋在烤盤上的錫紙， 乾淨的那面朝下， 再放上一個金屬架子， 如蒸菜架， 把肉放在上面， 表面塗上碗汁， 放入烤箱， 用Broil 功能的Low 檔， 將肉的四邊烤約10分鐘， 其實是就為肉條上色和把表面烤得有些焦化；
8.全部烤好後將肉稍冷卻， 等到能夠用手觸摸肉不太熱時， 把砧板洗乾淨， 把叉燒條切成薄片， 可供食用， 也可以用來烤蘭豆、雪豆等。
照燒叉燒做起來並不難， 從上面的步驟介紹中， 大家應該能夠看得出。 那麼現在， 你可以到廚房去嘗試一下了。 自己付出了汗水， 你才會發現這菜是多麼的香甜。
