脆皮雞肉卷的做法

食物的健康美味當然離不開精湛的廚藝， 今天小編就為大家來介紹一道脆皮雞肉卷的做法， 通過學習， 我想大家一定可以提高廚藝， 同時也能吃到營養的美味， 趕快來看看吧！

1.準備好所有原料。

2.12雞肉洗淨， 去筋膜， 剁成肉糜。

3.21把馬蹄、香菇、蔥白、生薑， 分別切成末， 加入雞肉裡。

4.1磕入雞蛋， 調入鹽、生抽攪拌均勻。

5.2加入烤肉醬。

6.分次調入水澱粉攪拌上勁。

7.把圓形的腐竹皮對半剪開， 成半圓形， 然後過一下水。

8.取一塊平鋪上在案板上， 把雞肉團成長條狀放在上面， 然後把2邊多出的腐竹皮往中間對折。

9.然後緊密的卷起來。

10.依次卷好以後放入鍋中蒸熟。

11.蒸熟的雞肉卷冷卻一下， 待外皮稍幹。

12.放入6、7成熱的油鍋中炸至外皮金黃酥脆， 撈出瀝油後， 即可切塊。

也許你吃過無數的山珍海味， 也許你從不自己下廚。 但是看完脆皮雞肉卷的做法介紹， 你肯定想自己嘗試， 那就趕緊行動吧。