烤豬肋排的做法

雖然外面的餐館很多， 但是如果你仔細觀察， 就會發現無非就這幾種：麻辣燙.水餃.火鍋.炒菜。 也許， 這些店裡的菜吃起來很多“味兒”， 但多半是調料的功勞。 如果你願意， 自己在家可以做得更好。 那麼， 現在就讓我來為大家介紹下有關烤豬肋排做法

1.醃漬。 將豬排用黑胡椒、辣椒碎、香葉碎、蒜粉和大量海鹽均勻塗抹， 保鮮膜密封冷藏醃漬整晚， 12-18h。

2.將豬排用錫紙裹覆， 烤箱中上層150C烘烤2-2.5h。 低溫烘烤是豬排多汁的保證。

3.將錫紙去掉並將肉汁流入小鍋， 混合tomato sauce, 杏子醬和檸檬汁均勻混合， 大火燒開， 收汁待粘稠， 均勻塗抹在豬排表面，

4.最後到這個程度就好了， 要焦不要糊。

5.焦香、肉汁、入味， 一個都不會少。 Enjoy!

營養的全面吸收， 當然離不開美味的食物了。 那麼小編今天為您介紹的烤豬肋排就是營養比較全面的做法又比較簡單， 喜歡做菜的朋友， 趕快去嘗試一做一下吧。