身體健康的人, 都是十分會“吃”的人。 這就是告訴我們自己要學會做菜, 下面小編就給大家簡單的介紹三鮮肉醬, 看完後希望大家嘗試做一下。
1.泡發好的黑木耳切碎、剁些蒜末、切些蔥花、和薑, 備好蝦皮。 (蔥薑沒上照哦)
2.肉糊加小匙料酒、半匙陳醋拌勻, 醃制一會。
3.鍋裡溫油, 炒一會蒜末、蔥花、薑。
4.加入肉糊翻炒。
5.炒至變色, 加入一湯老抽、二湯匙豆瓣醬, 二湯匙蒸魚豉油。 炒勻。
6.炒勻後加入黑木耳和蝦皮。
7.加小半碗水, 煮開。
8.這時取半湯澱粉, 對二湯匙水。
9.淋入水澱粉。 邊淋邊攪動。
10.撒入蔥花, 滴入麻油可出鍋。
11.裝盤。
雖然三鮮肉醬這道菜做起來很簡單,