一遇到各種的美食， 我想很多人的智商就為零， 就算再減肥可能也顧及不到， 想大吃一頓過過嘴癮。 其實要想吃得放心健康， 我們自己在家裡學著製作紫薯蝴蝶雙色卷， 當然是更安全放心的。 那麼喜歡烹飪的朋友今天就跟小編一起來學習做菜吧！
1.紫薯蒸熟去皮碾成泥。
2.12加入麵粉和適量發酵粉， 加水適量水， 和成大面穗。
3.21將面和成軟硬適中的麵團， 蓋起來， 靜置發酵， 同時， 按照相同的方法， 和制一份白麵團一起發酵。
4.12兩種麵團， 扒開露蜂窩狀的時候， 發酵即完成。
5.21將發酵好的麵團放在面板上， 加入食用堿，
6.兩種麵團排氣揉淨備用。
7.將兩種麵團擀成大面皮， 上下摞在一起備用。
8.裹成面卷備用。
9.切成小面卷備用。
10.取兩個面卷放倒在面板上。
11.用筷子夾麵團的中間， 用力夾出花型來。
12.全部製作完成後， 餳十分鐘。
13.將饅頭胚放入蒸鍋中， 小火蒸15分鐘。
14.關火後， 過1-2分鐘後， 打開鍋蓋， 將饅頭揀出晾涼食用或冷藏。
感謝大家今天和小編一起來學習紫薯蝴蝶雙色卷的製作方法， 把美食分享給大家是我的最大的快樂， 您不妨也把這份快樂分享給您身邊的朋友吧， 讓我們共用美食。
