現在的年輕人大部分都很懶, 每每都會以忙為藉口而出去吃飯。 雖然外面的飯菜可能很“可口”, 但是長期下去各種慢性病會接踵而至, 真的得不償失。 現在就跟著小編一起來學習一下油潑腐竹的做法, 你肯定會願意。
1.腐竹洗淨泡脹用開水焯一下, 撈出瀝幹水分, 切段;黃瓜洗淨切成菱形片, 將兩種食材放入容器中, 加生抽、味精、白糖、精鹽、醋、香油醃一小會兒。
2.灑上黑芝麻拌勻。
3.把拌好的腐竹盛盤。
4.幹辣椒切成小圈。
5.上炒鍋將油放入鍋內, 待熱至七八成時, 下入花椒, 幹辣椒, 炒香關火。
6.將鍋內的熱油淋在拌好的腐竹上面即可。
吃得好, 身體才能好, 為了營養健康, 那麼我們還是儘量少去飯館吃飯, 在家裡做的更營養健康, 趕快動手去做今天的油潑腐竹。