讓自己的廚藝不斷的提高， 讓家人能吃到健康的美味， 是很多主婦們的願望， 今天小編就為主婦們介紹一款又美味又健康的蒜粒燒牛蛙做法， 感興趣的趕快來學習一下吧！
1.牛蛙洗淨不需要去皮， 清理乾淨內臟， 用鹽在牛蛙表皮塗抹均因， 殺掉表皮的粘液， 在用清水清洗一遍
2.121大蒜去皮， 生薑切末
3.212洗好的牛蛙斬小塊洗淨瀝幹， 用料酒， 鹽 ， 胡椒粉醃制10分鐘。
4.大蔥切斷， 準備香料：八角２個， 丁香２個， 茴香適量， 幹花椒一把，
5.洋蔥洗淨切塊
6.鍋裡放油燒熱
7.油溫７成熱時候， 放整顆蒜粒進去爆香， 到蒜粒煎得有點金黃，
8.加入牛蛙翻炒，
9.加點五香粉蓋上鍋蓋燜５分鐘，
10.在放入洋蔥， 調入生抽一勺， 老抽一勺子， 鹽適量炒到洋蔥軟下來出香味
11.在放入洋蔥， 調入生抽一勺， 老抽一勺子， 鹽適量炒到洋蔥軟下來出香味
12.大火收汁起鍋前放入青椒塊和雞粉， 翻炒均勻起鍋
蒜粒燒牛蛙的做法已經詳細仔細地介紹完了， 接下來就需要自己動手做了。 而當你付出汗水， 做出絕妙的美味時， 你肯定無比開心。 而自己經常吃到如此新鮮衛生的食物， 自然也會越來越健康的。
