做菜不僅是生活的必備技能, 還常會樂在其中。 其實, 做菜的好處還遠不止這些, 下面, 小編就為您介紹自做剁辣椒的做法, 讓你也享受做菜的樂趣。
1.小辣椒買回來, 用水洗乾淨, 去掉蒂。 壞掉的挑出來不要。
2.兩隻大蒜去掉皮, 和辣椒一起拿出去太陽曬乾水分, 一天時間足夠。
3.把辣椒和大蒜切成碎, 粗細自己定就好。 (這次我怕傷手, 用榨果汁的那個幹磨杯打碎的, 呵呵)
4.放適量的鹽和油, 鹽比平時炒菜的分量多一半, 鹽不夠容易壞掉, 多了又太鹹。
5.攪拌好後放進乾淨沒水的瓶子裡, 扭緊蓋子, 放陰涼的地方。
到這裡, 關於自做剁辣椒這道菜的做法也就介紹完了。 相信你在深入瞭解之後, 心中已經有了自己的想法了。 那麼接下來需要你做的就是走進廚房, 把它變成現實了。 當夢想照進現實的那一刻, 必定是星光熠熠的。