老鴨燉粉條的做法

現在的年輕人大部分都很懶， 每每都會以忙為藉口而出去吃飯。 雖然外面的飯菜可能很“可口”， 但是長期下去各種慢性病會接踵而至， 真的得不償失。 現在就跟著小編一起來學習一下老鴨燉粉條的做法， 你肯定會願意。

1.1半片鴨斬塊兒洗淨， 冷水下鍋， 加入幹辣椒、桂皮、八角、花椒、料酒焯水

2.2焯好的鴨塊兒沖洗乾淨， 瀝水備用

3.3熱鍋冷油下入冰糖炒糖色， 等糖化變至焦糖色下入鴨塊兒翻炒

4.4注入適量水， 水開後， 加入適量老抽攪勻， 轉小火悶5分鐘

5.5加入粉條， 先放入一頭兒， 待變軟後再把剩下的部分加入

6.6待粉條全部軟後， 蓋上蓋子繼續小火慢燉

7.7待湯汁慢慢變少， 粉條變軟， 即可開大火收湯盛出

8.8做好的粉條軟硬正好， 非常利口， 鴨塊兒香而不膩

健康的飲食對於一個人而言是非常重要的， 而掌握了老鴨燉粉條做法的你， 為什麼不為自己創造一個新的健康飲食的環境呢？不要猶豫了， 趕緊去廚房操刀做菜吧。