如果你生活在醫院周圍， 你就會發現， 現代患癌的人是越來越多了。 雖然癌症的產生有很多方面的原因， 但是百分之就是的病人都是吃出來的。 所以， 為了杜絕吃出來的癌症， 你最好學會自己下廚。 下面， 就請大家跟我一起來學一下如何做好茄汁魚排。
1.魚排洗淨瀝幹水分， 入適量鹽翻拌一兩分鐘， 之後用水反復沖洗乾淨。 （經過這樣處理的魚片比較緊致不易碎， 而且呈現透明， 是做水煮魚、酸菜魚等的比較重要的一步。 ）
2.1兩調羹料酒、兩調羹番茄沙司、一調羹糖、一調羹白醋、適量水調成糖醋汁備用。 蔥切片，
3.2瀝幹水分的魚排中入白胡椒粉、料酒、鹽拌勻醃制10分鐘入味， 再入適量水澱粉上漿。 （放入一個雞蛋也行， 和澱粉的功效一樣， 使魚滑嫩。 ）
4.熱鍋冷油， 油熱後入魚排中小火煎至兩面金黃盛出備用。
5.鍋中留少量底油， 油熱後入蔥薑蒜小火炒出香味後入糖醋汁翻炒， 炒至糖醋汁沸騰， 開始濃稠發紅。
6.入魚排翻勻， 調入適量鹽起鍋。
平時休息的時候， 不要老是吃外賣或者去外面吃飯， 畢竟現在視頻安全也是一個非常大的問題， 自己根據上面的介紹， 自己動手做一下茄汁魚排
桂花………數朵調味料精鹽………1小匙冰糖………1小匙做法1、桂花用鹽水反復清洗、瀝幹。2、將桂花置入杯中，沖入滾水，加入冰糖，蓋起杯蓋，約燜三分鐘，掀蓋則香味溢出。功效可化痰散淤，治咳嗽。 [詳細答案]
蔥油魚的做法 原料：活草魚1尾(重約750克)，鹽6克，醬油25克，料酒15克，味精3克，胡椒粉2克，薑絲15克，蔥絲15克，蔥絲15克，蔥段、薑塊各適量，香油50克 【製作過程】 1、草魚宰殺後淨... [詳細答案]
紅燒排骨做法一：原料：肋排或小排配料：生薑、蔥、八角一枚、鹽、糖、醬油、料酒、味精、開水做法：鍋裡放合適的菜油，加熱後生薑蔥放入炒香，然後把肋排入入鍋內翻炒，等肉變色發白後，加入醬油、料酒、糖，然後... [詳細答案]
黃秋葵食用方法多樣，既可涼拌，又可熱炒、油炸，還可湯食。主要利用方式有如下幾種：1、涼拌：輕輕切除果蒂，置於沸水中2～3分鐘，撈出，涼水速沖，切成細絲，加入各種佐料調製。2、炒食：去蒂後放入沸水中3... [詳細答案]
材料： 小肋排適量、料酒1大匙、醬油2大匙、白糖(也可替換成冰糖，色澤更加誘人)3大匙、醋4大匙、清水5大匙、大蒜2個、蔥段、薑片各適量、鹽(可不放，隨意)1小匙。做法： 1。湯鍋注入清水→小排骨入... [詳細答案]
