健康的生活當然離不開營養的美食, 營養的美食當然離不開嫺熟的烹飪技巧。 所以我們經常在家裡學做飯, 烹飪技術才會越來越好 , 那麼今天小編就為大家來介紹奧爾良乳酪雞排的做法, 趕快來提高一下你的烹飪技術吧!
1.主料:雞排。
2.1雞排平鋪在案板上, 用刀背捶松後放入盤子裡, 加入奧爾良烤肉料和少許幹澱粉, 以及少許清水,
3.2配料:香蕉、乳酪、蛋液、麵包糠、幹澱粉。
4.12混合抓勻醃制半小時。
5.21取出平鋪在案板上, 去掉不規則的邊緣。 (邊緣的小塊可以直接炸了食用)
6.鋪上乳酪。
7.蓋上另外一塊雞排, 並用刀背在雞排的四周輕輕拍打,
8.放入裝有幹澱粉的盤子裡, 裹上一層澱粉, 然後拿起, 拍去上面多餘的澱粉。
9.放入蛋液裡裹上一層蛋液。
10.在裹上一層麵包糠。
11.鍋中熱油, 油約5成熱時, 下入雞排, 中火炸至兩面金黃至熟。
12.炸好的雞排撈出瀝油, 裝盤, 在上面擠上沙拉醬, 在稍做擺盤即可。 (我選用了生菜和櫻桃, 可以搭配著一起食用)
小編今天介紹的這道美味奧爾良乳酪雞排的做法其實並不難, 大家只要用心去嘗試, 一定可以達到你想要的效果, 吃到美味佳餚!