我們是一個天天喊著減肥, 還要滿大街找美食的一群人, 當然面對美味的誘惑, 幾乎很少人有抵抗的耐力。 給大家介紹一款菌香鴨腿煲仔飯, 以後可以自己在家做一下哦。
1.121杏鮑菇洗淨切片。
2.212鴨腿切小塊加胡椒粉, 蔥, 薑, 醬油, 美極鮮拌勻醃制30分鐘。
3.1大米淘洗乾淨用清水浸泡20分鐘。
4.2菠菜洗淨焯水備用。
5.1放入醃制好的鴨肉。
6.2熱鍋下油放入蔥薑熗鍋。
7.翻炒至魚肉出油。
8.蓋蓋轉小火燜5分鐘, 將鴨肉盛出。
9.1砂鍋抹一層油放入大米加適量清水大火煮開。
10.2湯汁盛入碗中備用。
11.蓋蓋轉中火。
12.煮至大概十分鐘不到, 飯開始收水。
13.將杏鮑菇均勻的鋪在大米上。
14.再將鴨肉均勻的鋪在上面。
15.蓋蓋繼續燜5分鐘。
16.再將湯汁均勻的澆在砂鍋中。
17.蓋蓋再燜5分鐘關火。
18.加將菠菜鋪在上面。
19.蓋蓋再燜5分鐘即可。
吃貨朋友們, 是不是早已按耐不住了, 小編已經讓您胃口打開了。 那就快快行動起來, 自己製作菌香鴨腿煲仔飯一飽口福吧。