身體健康的人, 都是十分會“吃”的人。 這就是告訴我們自己要學會做菜, 下面小編就給大家簡單的介紹本味山藥, 看完後希望大家嘗試做一下。
1.先準備好原材料, 洗淨控幹水。 用量沒有照片上的多, 照片上是我爸買回來的時候順便就拍了, 用了不到三分之一的量。 野生的, 就買得多。
2.胡蘿蔔切片, 改成淩形備用
3.上鍋蒸熟, 我是在煮飯的時候, 電鍋上一起就蒸了, 因為不粗狀所我是蒸好後再切的, 如果在超市買的, 就得先切好後再蒸 , 才容易軟爛。
4.熱鍋冷油(一點點油), 油熱冒煙時倒入胡蘿蔔片炒斷生, 加鹽調味後起鍋,
5.加油少許, 油熱冒煙後關火, 倒入山藥翻炒, 注意一些, 否則容易翻爛, 加鹽炒勻後起鍋裝入先前擺好的花盤中, 撒上忽花即可。 我在做的時候因為家裡被我兒子搞得只剩這個唯一的小盤了(別狂汗), 擺不上花, 所以就一起炒了, 也沒放蔥花, 不過味道也還可以, 只是放了更佳。
美食固然誘人, 但是只有自己做起來, 才會明白它真正的價值。 而對於大家來說, 在明白了本味山藥這道菜的做法之後, 相信多數人應該都會自己嘗試的。