女人為了心愛的他， 你是否應該學著做一些像樣的美食呢？答案必然是肯定的。 所以， 現在小編就先來介紹下可哥奶油波點蛋糕卷的做法。
1.蛋清蛋黃分離
2.12蛋黃中加入35g細砂糖用打蛋器打至起泡， 再依次加入水、沙拉油、攪拌均勻
3.21在蛋黃糊中篩入低筋麵粉
4.12攪拌均勻
5.21蛋白分二次加入細砂糖， 打至濕性發泡
6.1再將拌好的麵糊倒回剩餘三分之二蛋白中， 翻拌成糊狀
7.2取三分之一打發好的蛋白， 放入蛋黃糊中翻拌均勻
8.1在鋪了油紙的烤盤上擠出排列整齊的小點
9.2取小份麵糊裝入裱花袋， 尖角剪一小口
11.在剩下的蛋黃糊中篩入可哥粉， 翻拌成均勻的可哥麵糊
12.將可哥麵糊倒入烤好的點點烤盤中， 用刮刀抹平蛋糕糊表面。 拿起烤盤， 震出大氣泡
14.將烤好的蛋糕片馬上倒扣在晾架上防回縮， 趁熱撕去油紙， 再蓋回去， 防止乾裂
15.把淡奶油倒入一個乾淨的盆中， 加入白糖
16.用打蛋器打發成奶油
18.把淡奶油抹在蛋糕坯上面
19.慢慢卷起來， 紮好兩邊放冰箱冷藏1小時定型， 後切斷就可以享用了哈
看完可哥奶油波點蛋糕卷的詳細做法， 你是否已經了然於胸了呢？那麼， 就請你利用業餘實踐開始操刀實戰吧。 相信以你的聰明才智， 做好這道美食不需要花多久的。
