香菇燉雞味道鮮美的做法

對於動物來說， 吃是一個動詞。 而對於我們人類， 可不僅僅是這樣。 吃， 要考慮很多方面， 既要好吃， 還要對身體有益。 而如果你能自己動手做， 這兩方面就都會滿足。 下面， 就讓我來為大家介紹下香菇燉雞味道鮮美的做法。

1.雞子切塊。 過開水焯一下。 盛出沖乾淨瀝水。

2.香菇清洗乾淨用溫水泡發。

3.蔥切段、薑切片， 八角、幹紅辣椒備好。

4.泡發好的香菇切塊。

5.鍋內倒油， 油熱後倒入雞塊， 炒至變色。

6.倒入蔥段、薑片、八角、幹紅辣椒。

7.倒入泡發好的香菇。

8.倒入料酒、老抽、生抽、白糖， 翻炒均勻。

9.倒入開水， 埋過雞肉。 大火燒開後改中小火燉20分鐘。

10.大火收汁。 放少許鹽提味即可。

今天的香菇燉雞味道鮮美介紹就到這裡結束了， 您學會了嗎？其實整體還是比較簡單的， 比較好學習的， 抽時間按照上面的步驟做一下吧。