南瓜可哥慕斯的做法

對於每個人來說， 年紀到了就要結婚生子， 而之後就會頻繁面臨數次的親友到訪。 親友到家做客， 像樣的飯菜自然不可少。 如果你不會做， 是不是糗大了？那麼， 現在小編就來教教你如何去做南瓜可哥慕斯。

1.1白涼粉加少量水兌開。 南瓜糊倒入鍋中， 小火煮沸後， 倒入白涼粉水， 攪拌均勻後， 待再次煮沸後， 關火倒入活底蛋糕模中。 白涼粉室溫下變冷就會慢慢凝固了。

2.2南瓜切小塊， 微波爐5分鐘叮熟， 和100g淡奶油混合， 用料理機打成像優酪乳一樣粘稠的南瓜糊。

3.牛奶加入可哥粉， 拌勻。 淡奶油加入白砂糖， 用打蛋器打到六成發泡。

4.吉利丁片提前十分鐘放入水中浸泡， 隔水加熱至融化後， 倒入淡奶油中， 混合均勻。

5.這個時候活底蛋糕模中的南瓜底已經凝固了， 可以把奶油液體倒入蛋糕模中， 放入冰箱冷藏一夜， 待慕斯層凝固後用篩上一層可哥粉。

雖然南瓜可哥慕斯的詳細步驟已經介紹完， 但是以你不同的理解， 可以自己進行創新改變的。 相信你的創新和改變， 肯定會讓這道菜變得更加的完美。