肉炒尖椒素雞的做法

現如今社會剩男剩女那麼多， 而到了適婚年齡的你還沒結婚， 家裡人肯定很急， 那你怎麼辦呢？為了找到更好的， 你肯定還會等。 但是在等的過程中， 你不妨完善下自己， 學做幾道可口的小菜為自己加分。 下面就讓小編來為大家介紹一下肉炒尖椒素雞這道菜的做法吧。

1.準備好材料。 （尖椒去蒂去籽清洗乾淨）。

2.蔥薑切絲， 素雞切稍厚一點的片， 尖椒切塊， 豬肉切片， 用料酒， 醬油， 澱粉醃片刻。

3.鍋中放油燒至五成熱， 下入素雞片煎至兩面金黃撈出備用

4.鍋中留底油燒熱， 下蔥薑絲爆香。

5.把豬肉片下入煸炒至斷生變色。

6.倒入素雞片， 烹入料酒。

7.加入生抽翻炒。

8.倒入清水沒過素雞片即可。

9.加入兩勺糖， 調小火， 熬制剩少量水份。

10.倒入尖椒塊， 煸炒2分鐘左右。

11.出鍋前加入味精。

12.再加入適量的香油， 翻拌均勻， 出鍋成盤享用。

離開了媽媽的繈褓， 要你獨自做飯做菜， 似乎不怎麼現實。 但是現如今知道了肉炒尖椒素雞的做法， 你真的可以動手做一下， 這不僅美味， 而且還很健康。