夏天剛過， 外賣送餐人員也漸漸消停了。 點外賣的那麼多， 可見現代人是有多懶。 雖然前段時間天氣很熱， 但是也不能天天吃外賣。 外賣裡面的油鹽含量嚴重超標， 長期下去必致病。 而為了活得久一點， 你或許可以自己下廚房， 跟著小編學一下如何做好鮑汁蒜蓉蒸大蝦這道菜。
大蝦的做法">
1.1大蝦化凍。
2.2材料：海捕大蝦6只， 胡蘿蔔、香菜稍許， 蒜一頭、鮑魚汁適量。
3.1用牙籤挑出蝦線。
4.2大蝦剪去蝦須和頭頂硬刺角， 背部剪開
5.1大蒜去皮一部分砸成蒜泥， 加入稍許料酒拌均， 另一部分備用。
6.2大蝦平鋪菜板用刀背拍一下蝦背，
7.1蝦放入鍋中大火開鍋蒸5分鐘。
8.2蒜泥釀入蝦背中。
9.蓋2分鐘開蓋， 蒸蝦的汁水潷出道小碗中， 勿棄備用。
10.留用的蒜切蒜米， 香菜胡蘿蔔切粒。
11.鍋預熱加入食用油下入蒜米、胡蘿蔔粒炒香。
12.倒入一調羹鮑汁翻拌均勻。
13.加入2調羹蒸蝦的汁水和香菜， 翻炒均勻， 關火。
14.用小勺子把鮑汁蒜蓉分別加入到每一隻蝦上。
15.成品鮮香， 色澤亮麗.
認真看完小編對鮑汁蒜蓉蒸大蝦的具體介紹， 你肯定已經基本掌握了。 但是一道美食的出現並非那麼容易的， 它需要你的不斷嘗試。 當然， 也許你領悟力高、動手能力強， 那麼不一會兒就能做出最美味的它來。
