每逢佳節倍思親, 身在他鄉工作的你肯定想家.想親人了吧。 還有幾天, 你就可以一解相思之苦了。 而見到親人, 如果你能親手做上一頓可口的飯菜, 他們肯定無比欣慰。 那麼, 下面就讓小編先來教您如果做好超綿肉鬆麵包
1.麵團材料揉到光滑可以拉成薄膜, 基本發酵到兩倍大~
2.取出發好的麵團, 分割成每個120g, 滾圓鬆弛10分鐘後, 包入肉鬆~
3.包入肉鬆後收口朝下放入麵包模, 表面噴一點點水, 再放入濕潤溫暖的地方進行第2次發酵~
4.發酵至滿模後, 烤箱預熱180度, 麵包表面刷蛋液再劃上三刀, 送入烤箱中層,
天底下愛吃超綿肉鬆麵包的人很多, 但是會做的卻很少。 所以, 深知做法的你, 還會賴著不動嗎?要知道能夠獨自做好這道菜, 也是你人生的一個亮點。