對很多女性朋友來說， 看到別人有一手好的廚藝都是非常羡慕的， 羡慕別人， 今天大家只要跟著小編一起來學習臺式香蔥麵包的做法， 一定也會讓你的廚藝大漲哦！下面就和小編一起動手吧！
1.除了黃油外的所有原料混合均勻， 攪拌至麵團光滑
2.加入黃油， 把黃油揉進麵團中， 一直攪拌至麵團能拉出透明薄膜為止
3.把麵團滾圓， 放進面盆， 表面蓋上濕布， 放在溫暖的地方發酵至麵團二倍大
4.發酵完成後取出麵團排氣， 根據需要， 把麵團稱量好分成二大份。 （切割75克麵團六個製作臺式香蔥麵包， 剩餘部分平均分成三份，
5.先製作香蔥餡：把黃油打勻， 加入細砂糖和鹽打發， 黃油中分次加入雞蛋攪拌均勻， 加入蔥末拌勻即可
6.把450克麵團分配成6份（每份75克）， 滾圓麵團， 表面蓋上濕布鬆弛15分鐘
7.取麵團擀開成橄欖型
8.從上往下卷起成橄欖型
9.收好收口， 把麵團擺入烤盤中。 （我有模具， 沒有用烤盤即可。 ）
10.麵團發酵完成， 表面橫向割一刀
11.裝入香蔥餡
12.烤箱提前預熱180度， 放置中下層先烤15分鐘再轉中層烤10分鐘利於麵包上色
要想吃的好， 食材很重要， 今天小編給您介紹的臺式香蔥麵包選擇食材， 一定要注意方法。 如果您感興趣， 趕快回家購買食材去嘗試著做一做。
