鮟鱇魚肝的做法

我們有時候會發現身邊總有幾個人特別喜歡做飯， 把做菜當成自己的一種興趣愛好， 每一道菜都是自己成功的作品， 我們不要總是羡慕別人的才華， 其實自己可以學習的， 下面就是關於鮟鱇魚肝的介紹， 自己趕緊開始動手吧

1.1清酒煮沸， 入薑片、薄荷葉、魚肝煮5分鐘

2.2鮟鱇魚取出魚肝， 將經絡血管去除

3.撈出魚肝， 瀝幹， 放入50克白葡萄、海鹽、磨碎的百里香、薑末；用錫紙包裹起來， 冷凍一晚

4.黃油融化， 下洋蔥煸香， 撈出洋蔥， 倒入海鮮醬、下海鹽、調味， 輕輕放入切完片的魚肝片， 小火慢煎兩面各1分鐘

5.撈出晾涼

要想吃的好， 食材很重要， 今天小編給您介紹的鮟鱇魚肝選擇食材， 一定要注意方法。 如果您感興趣， 趕快回家購買食材去嘗試著做一做。